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Speiseplan

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Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust

in Bratensauce und Spätzle, dazu grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing. Ungesüßter Quark mit Mango als Nachspeise. (M, Sel, Sen, Ei, G1).

- Lactosefreies Essen: s. regulärer Speiseplan. (Ei, G1, Sel, Sen).

- Glutenreduziertes Essen: Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Bratensauce und Kartoffeln, dazu grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing. (Sel, Sen).

 

G = Getreide, G1 = Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Hafer, G5 = Dinkel, G6 = Kamut, G7 = Hybridstämme, M = Milch/Milchprodukte, Ei = Ei, So = Soja, Sen = Senf, Sel = Sellerie, Ses = Sesam, Er = Erdnüsse, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnuss, N3 = Walnuss, K = Krebstiere, F = Fisch, Su = Schwefeldioxid / Sulfite, L = Lupine, W = Weichtiere, 1 = Farbstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = Süßungsmittel, 6 = Säurungsmittel, 15 = Nitropökelsalz

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